Le piazze di San">

Locandina
Festa del Baccalà, 18 settembre-1 ottobre a Sandrigo (Vi)
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Le piazze di Sandrigo si colorano di rosso, bianco e blu: i colori della Norvegia, la Patria da cui ogni anno arrivano migliaia di stoccafissi. Con i suoi oltre 30 anni di storia, la Festa del Bacalà alla Vicentina, patrocinata dal Comune di Sandrigo e dalla Regione Veneto, continua a rinnovarsi: tante le proposte culinarie per assecondare tutti i gusti, dal filetto di merluzzo panato e croccante con le patatine, al bacalà mantecato, delicato spalmato sopra il pane croccante, alle perle di stoccafisso come antipasto. Tra i primi oltre ai Bigoli e agli gnocchi fatti a mano e al risotto espresso non mancherà la Lofoten Fisk Suppe: una eccezionale zuppa di verdure, salmone e merluzzo norvegese arricchita dalla panna acida che la renderà davvero particolare.
Info: http://festadelbaccala.com

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